Фольга - универсальный инструмент

Фольга является необходимым предметом на кухне, потому что еда, приготовленная в фольге, отличается изысканным вкусом и имеет неповторимую запеченную корочку, вкус еды нежный, еда сохраняет натуральные соки и все полезные ингредиенты, которыми обогатила её природа. Во время обычного приготовления они расщепляются, а фольга защищает еду от резкого перепада температур во время приготовления.

Оказываются, что в фольге можно не только готовить пищу изначально, но и разогревать такие продукты, как, например, гречка, рис и даже бутерброды. Ещё одним плюсом приготовления еды в фольге является то, что при такой готовке добавляется незначительное количество масла.

Фольга имеет низкую теплопроводность, потому такие её свойства позволяют создать эффект приготовления пищи в деревенской печке. После приготовления в фольге мясные блюда походят на тушенные, а овощи и фрукты - испеченные.

Ещё одним большим преимуществом фольги является то, что при готовке в ней можно не использовать масла, поэтому такие блюда можно употреблять тем, кто сидит на низкокалорийной диете, плюс ещё и в том, что можно сэкономить на масле и получать меньше холестерина в свой организм с едой.

Дельные рекомендации по употреблению фольги для приготовления пищи можно взять у известных шеф-поваров на сайте grandkulinar.ru, который специализируется исключительно на приготовлении уникальных по вкусовым качествам блюд.

Фольга также незаменима в условиях туристического похода. Если с собой будет фольга, то не нужно будет брать в дорогу кастрюли, чугунки, миски и тарелки. Приготовленную на углях еду в фольге можно съесть, раскрыв фольгу, и выбросить в мусор пустую бумажку.

Перед приготовлением все ингредиенты блюда нужно хорошенько завернуть в фольгу – это нужно для сохранения сочности ингредиентов блюда, потому что если вытечет весь сок, блюдо будет пересушенным. Также фольгой не следует сильно зажимать продукты, так как они плохо приготовятся и будут практически сырыми. Цельное мясо в фольге не солят, если пекут котлеты, то в фарш добавляется соль и специи. Цельное мясо перед приготовлением в фольге лучше мариновать.